{"id":1631,"date":"2021-11-15T18:16:42","date_gmt":"2021-11-15T17:16:42","guid":{"rendered":"http:\/\/margaritapopolnocy.pl\/?p=1631"},"modified":"2024-03-26T18:36:31","modified_gmt":"2024-03-26T17:36:31","slug":"tort-kanapkowy-z-filmu-kanapkowy-krol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/index.php\/2021\/11\/15\/tort-kanapkowy-z-filmu-kanapkowy-krol\/","title":{"rendered":"Tort kanapkowy z filmu „Kanapkowy kr\u00f3l”"},"content":{"rendered":"\n


Dla wielu wyhodowanie najwi\u0119kszej dyni czy zjedzenie kilkudziesi\u0119ciu hot dog\u00f3w staje si\u0119 naprawd\u0119 istotnym celem. Cho\u0107 czasem pragnienia te mog\u0105 wydawa\u0107 si\u0119 zabawne czy nawet szalone, to cz\u0119sto staj\u0105 si\u0119 one wa\u017cn\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 ich \u017cycia. Tak by\u0142o w przypadku Hansa „Hasse P.” Petterssona, inicjatora pobicia rekordu przez szwedzkie miasto K\u00f6ping na najd\u0142u\u017cszy kanapkowy tort. Hasse to posta\u0107 prawdziwa, kt\u00f3ra zosta\u0142a ukazana tak\u017ce na ekranie w filmie „Kanapkowy kr\u00f3l”. Jak wa\u017cny by\u0142 dla niego ten rekord? Czy by\u0142 tylko zabaw\u0105, czy mo\u017ce czym\u015b wi\u0119cej?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Te i inne rozwa\u017cania dotycz\u0105ce bicia rekord\u00f3w zwi\u0105zanych z jedzeniem by\u0142y tematem poprzedniego wpisu \u201eKanapkowy kr\u00f3l\u201d, bicie rekord\u00f3w i monstrualne dynie<\/a>, natomiast poni\u017cej – oczywi\u015bcie przepis na wytrawny kanapkowy tort, niemal\u017ce taki jak ten ukazany na ekranie. Oczywi\u015bcie, stworzony na nieco mniejsz\u0105 skal\u0119. Rekord Hassego z 1985 roku nie zosta\u0142 jednak do dzisiaj pobity. Jego zwyci\u0119ski tort mierzy\u0142 510,69 m. Mo\u017cna wi\u0119c nadal pr\u00f3bowa\u0107 mierzy\u0107 si\u0119 z mistrzem z K\u00f6ping, ale… czy naprawd\u0119 chcieliby\u015bmy odebra\u0107 mu tytu\u0142, kt\u00f3ry tak wiele dla niego znaczy\u0142?<\/p>\n\n\n\n

Zatrzymajmy si\u0119 jeszcze na chwil\u0119 przy samym torcie. Dlaczego Hasse wybra\u0142 akurat to danie za cel pobicia rekordu? Co prawda, na ekranie posta\u0107 wspomina co nieco o pewnej tajemniczej koncepcji pasztetu<\/strong>, jednak finalnie to w\u0142a\u015bnie to chlebowe cudo staje do konkursu. Sm\u00f6rg\u00e5st\u00e5rta<\/strong>, bo tak brzmi szwedzka nazwa kanapkowego tortu, jest daniem dla tego p\u00f3\u0142nocnego kraju bardzo charakterystycznym. Jego powstanie \u0142\u0105czy si\u0119 z tradycj\u0105 szwedzkich odkrytych i bogato dekorowanych kanapek, a tak\u017ce – a mo\u017ce przede wszystkim – z wi\u0119kszym powojennym dost\u0119pem do \u015bwie\u017cych produkt\u00f3w w latach 40. XX wieku. Pierwsze znane przepisy na potraw\u0119 pochodz\u0105 w\u0142a\u015bnie z tego okresu.*<\/p>\n\n\n\n

To co typowe dla szwedzkiej kuchni to cz\u0119ste \u0142\u0105czenie sk\u0142adnik\u00f3w mi\u0119snych z rybami oraz owocami morza, i nie mo\u017ce ich zwykle zabrakn\u0105\u0107 w \u017cadnym kanapkowym torcie. W poni\u017cszym przepisie znajduje si\u0119 wi\u0119c w\u0142a\u015bnie taki miks, jednak wznoszenie chlebowej wie\u017cy jest kr\u00f3lestwem mo\u017cliwo\u015bci. Mo\u017cemy wi\u0119c stworzy\u0107 swoj\u0105 w\u0142asn\u0105, wyj\u0105tkow\u0105 kombinacj\u0119, kt\u00f3ra najbardziej nam odpowiada.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n
\"Dwa



<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Tort kanapkowy (sm\u00f6rg\u00e5st\u00e5rta<\/strong>)<\/p>\n\n\n\n

sk\u0142adniki na jeden ma\u0142y torcik:<\/em><\/p>\n\n\n\n