{"id":2820,"date":"2024-01-01T19:36:07","date_gmt":"2024-01-01T18:36:07","guid":{"rendered":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/?p=2820"},"modified":"2024-01-01T19:36:08","modified_gmt":"2024-01-01T18:36:08","slug":"kulinarne-podsumowanie-2023-roku","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/index.php\/2024\/01\/01\/kulinarne-podsumowanie-2023-roku\/","title":{"rendered":"Kulinarne podsumowanie 2023 roku"},"content":{"rendered":"\n

Miniony rok sta\u0142 pod znakiem kilku odkry\u0107, zachwyt\u00f3w du\u017cych i ma\u0142ych, prozy codziennych kanapek i jedzenia na mie\u015bcie. Uda\u0142o si\u0119 wypr\u00f3bowa\u0107 kilka nowych przepis\u00f3w – i tak mniej, ni\u017c bym chcia\u0142a. Bo jak zwykle ambitnie postawili\u015bmy sobie za cel, \u017ce b\u0119dziemy raz w tygodniu na talerzu wyl\u0105duje co\u015b nowego. I pojawi\u0142 si\u0119 tak\u017ce plan tematyczny, a jak\u017ce! Czyli „przerabianie” kuchni z r\u00f3\u017cnych cz\u0119\u015bci \u015bwiata. Najlepiej na podstawie ksi\u0105\u017cek kucharskich, kt\u00f3re nami\u0119tnie kupuj\u0119, cho\u0107 niestety nie zawsze z nich korzystam. <\/p>\n\n\n\n

I co z tych plan\u00f3w wysz\u0142o? Ju\u017c na samym pocz\u0105tku dos\u0142ownie przejad\u0142am si\u0119 ide\u0105 poznawania kuchni \u015bwiata, kiedy m\u00f3j ch\u0142opak przygotowa\u0142 Chakalak\u0119, zostawi\u0142 mnie z wielkim garnkiem tej afryka\u0144skiej potrawy, a sam pojecha\u0142 na delegacj\u0119. Z za\u0142o\u017cenia mia\u0142 to by\u0107 obiad na dwa dni, w praktyce by\u0142by raczej na tydzie\u0144 i nie dla jednej osoby, a ca\u0142ej wioski.<\/p>\n\n\n\n

Poza tym, pi\u0119kne wizje cz\u0119sto przygniata proza codziennych kanapek, wi\u0119c koniec ko\u0144c\u00f3w i tak cz\u0119\u015bciej jedli\u015bmy makaron z sosem, ni\u017c zag\u0142\u0119biali\u015bmy si\u0119 w aromatycznej krainie niepoznanych jeszcze smak\u00f3w…<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lecz gdy tak dzisiaj przegl\u0105dam zesz\u0142oroczne zdj\u0119cia jedzenia – bo te w wi\u0119kszo\u015bci przypadk\u00f3w robi\u0119, irytuj\u0105c przy tym tych, co chc\u0105 zje\u015b\u0107 w spokoju – to widz\u0119, \u017ce wysz\u0142o ca\u0142kiem nie\u017ale. Nowych potraw by\u0142o ca\u0142kiem sporo, a i na mie\u015bcie kilka rzeczy r\u00f3wnie\u017c si\u0119 skosztowa\u0142o. Wi\u0119c nie ma co marudzi\u0107!<\/p>\n\n\n

\n
\"Pierogi<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

W pierwszych miesi\u0105cach (i na fali nowej ksi\u0105\u017cki, kt\u00f3r\u0105 otrzyma\u0142am na \u015bwi\u0119ta) powstawa\u0142y dania kuchni korea\u0144skiej. Tutaj sma\u017cony kurczak <\/strong>wed\u0142ug przepisu Wioli z Pierogi z Kimchi<\/a>, kt\u00f3ry znajduje si\u0119 tak\u017ce w pozycji „Pierogi z Kimchi. Korea\u0144skie smaki dla ka\u017cdego”<\/strong>. I w\u0142a\u015bnie sobie o nim przypomnia\u0142am, wi\u0119c niebawem powt\u00f3rzymy. Mo\u017ce tym razem w innej wariacji, bo i wersja miodowa jest r\u00f3wnie zach\u0119caj\u0105ca. Sama ksi\u0105\u017cka kucharska podzielona jest na wygodne „stopnie wtajemniczenia”, opieraj\u0105ce si\u0119 nie tyle na umiej\u0119tno\u015bciach, co na poznawaniu coraz bardziej zaawansowanych produkt\u00f3w korea\u0144skiej kuchni. Pomys\u0142 dobry, kt\u00f3ry daje szans\u0119 na mniejsze zniech\u0119cenie si\u0119 pocz\u0105tkuj\u0105cych, kt\u00f3rzy (jak i ja) cz\u0119sto rzucaj\u0105 si\u0119 rado\u015bnie na receptur\u0119 o zbyt d\u0142ugiej li\u015bcie sk\u0142adnik\u00f3w. I zatrzymuj\u0105 si\u0119 zdezorientowani w 1\/3 przepisu. I zrezygnowani decyduj\u0105 si\u0119 na zjedzenie jajecznicy.<\/p>\n\n\n

\n
\"Kuchnia<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Chyba faworyt roku, czyli danie na podstawie przepisu z ksi\u0105\u017cki „S\u0142odko kwa\u015bna historia czyli wszystko, co chcieli\u015bcie kupi\u0107 w wietnamskich sklepach, ale bali\u015bcie si\u0119 zapyta\u0107<\/strong>” autorstwa Ngo Van Tuonga. Ta niepozorna ksi\u0105\u017cka licz\u0105ca 152 strony dzieli si\u0119 na cztery cz\u0119\u015bci. Pierwsza to opowie\u015b\u0107 o Stadionie Dziesi\u0119ciolecia i Jarmarku Europa z perspektywy wietnamskiej spo\u0142eczno\u015bci w Polsce. Kolejna, to opowie\u015bci poszczeg\u00f3lnych os\u00f3b, w kt\u00f3rych punktem wyj\u015bcia do wspomnie\u0144 staje si\u0119 ulubiony, tradycyjny wietnamski posi\u0142ek, zwykle zapami\u0119tany z dzieci\u0144stwa. Trzecia – w zasadzie tytu\u0142owa cz\u0119\u015b\u0107 – to opis poszczeg\u00f3lnych tradycyjnych dla tej kuchni produkt\u00f3w. Ostatni rozdzia\u0142 zawiera kilka wybranych wietnamskich przepis\u00f3w, mi\u0119dzy innymi tych, o kt\u00f3rych wspominaj\u0105 wcze\u015bniej jej bohaterowie. Znajdziemy tu receptur\u0119 na pho, sajgonki, ale te\u017c sma\u017cone banany w cie\u015bcie. Najbardziej wpad\u0142a mi w oko jedna pozycja, na kotleciki b\u00fan ch\u1ea3<\/strong> – czyli lepko-s\u0142odka, wyrazista, mocno zgrillowana poezja.<\/p>\n\n\n

\n
\"Festiwal<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Pierwsze wyj\u015bcie z zimowego mroku i namiastka plenerowych imprez to lokalny festiwal food-truck\u00f3w<\/strong>. Mimo, \u017ce by\u0142o jeszcze do\u015b\u0107 zimno, to po sezonowym u\u015bpieniu nie odpuszcza si\u0119 okazji do posiedzenia na zewn\u0105trz. I faktycznie bardziej ni\u017c jedzenie liczy\u0142o si\u0119 samo poprzebywanie na powietrzu w\u015br\u00f3d ludzi. <\/p>\n\n\n

\n
\"Kino<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Pizza i zimne piwko przed kinowym seansem sta\u0142o si\u0119 w tym roku swoistym rytua\u0142em. <\/strong>Jak wyj\u015bcie na film, to obowi\u0105zkowo trzeba zebra\u0107 si\u0119 wcze\u015bniej i zje\u015b\u0107 co\u015b w ma\u0142ej pizzerii w cz\u0119\u015bci gastronomicznej tu\u017c obok. Od teraz, niczym pies Paw\u0142owa, \u015blini\u0119 si\u0119 na wzmiank\u0119 o kinie.<\/strong> Ta konkretna pizza bardziej przypomina jej piekarnian\u0105, „dro\u017cd\u017c\u00f3wkow\u0105” wersj\u0119 – jest mi\u0119ciutka, niezbyt spieczona, z kilkoma plastrami t\u0142u\u015bciutkiego boczku i ci\u0105gn\u0105cym si\u0119 serem. Niby ma\u0142o bogata, a jednak smakuje wybornie.<\/p>\n\n\n

\n
\"Wietnamska<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Odwa\u017cne posuni\u0119cie z mojej strony, czyli ananas sma\u017cony w cie\u015bcie <\/strong>z ulubionej wietnamskiej knajpki. To te\u017c troch\u0119 te\u017c moje wyj\u015bcie poza stref\u0119 komfortu, bo zawsze zamawiam tam to samo danie… Niczym Miranda w pewnym odcinku „Seksu w wielkim mie\u015bcie”. Na inny g\u0142\u00f3wny posi\u0142ek jeszcze si\u0119 nie odwa\u017cy\u0142am. Przyjdzie i na to czas.<\/p>\n\n\n

\n
\"Szwedzka<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Innym s\u0142odkim odkryciem by\u0142o Kaffe Bageri Stockholm<\/a> – szwedzka kawiarnia z wypiekami przygotowywanymi na miejscu. W menu znajduj\u0105 si\u0119 bu\u0142eczki cynamonowe, kardamonowe, szafranowe… a sezonowo tak\u017ce z jagodami. Wszystkie s\u0105 cudownie ma\u015blane, a kawa tak\u017ce jest znakomita. Odwiedzi\u0142am dwie lokalizacje w Krakowie, a inne znajduj\u0105 si\u0119 jeszcze we Wroc\u0142awiu i Warszawie. Aha, i naprawd\u0119, warto posta\u0107 w kolejce.<\/p>\n\n\n

\n
\"Kawiarnie<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Tradycyjnie ju\u017c odwiedzony k\u0142odzki Kavosh<\/a> podczas urlopu w tamtych okolicach. Zar\u00f3wno stoliki na zewn\u0105trz, jak i \u015brodek kawiarni jest bardzo przytulny. Wyb\u00f3r deser\u00f3w i smakowych kaw jest spory, i sama zjad\u0142am ich tam chyba zbyt du\u017co. A szarlotka na ciep\u0142o podana z lodami znalaz\u0142a miejsce w mym sercu.<\/p>\n\n\n

\n
\"Burgery<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

W okolicach Halloween upewni\u0142am si\u0119 co do mojej mi\u0142o\u015bci do bytomskiego Kery Burger<\/a>. Jak na razie nie spadaj\u0105 z pierwszego miejsca na podium w moim prywatnym rankingu – a musz\u0119 przyzna\u0107, \u017ce troch\u0119 burger\u00f3w to ju\u017c zjad\u0142am. <\/p>\n\n\n

\n
\"Turecka<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Jeszcze wi\u0119cej s\u0142odko\u015bci na koniec roku, czyli turecka piekarnia \u00c7ay la Simit<\/a> w Krakowie. Wyb\u00f3r wypiek\u00f3w jest tam ogromny: zar\u00f3wno s\u0142odkich, jak i wytrawnych. Ponadto w tym miejscu mo\u017cna tak\u017ce zam\u00f3wi\u0107 zestaw \u015bniadaniowy, kt\u00f3ry widz\u0119, \u017ce jest przez innych zachwalany. My\u015bl\u0119, \u017ce wr\u00f3c\u0119 kiedy\u015b go spr\u00f3bowa\u0107, bo tym razem bra\u0142am tylko kilka rzeczy na wynos.<\/p>\n\n\n\n

A postanowienie na 2024? <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Proste. Smakowa\u0107 jeszcze wi\u0119cej.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Miniony rok sta\u0142 pod znakiem kilku odkry\u0107, zachwyt\u00f3w du\u017cych i ma\u0142ych, prozy codziennych kanapek i jedzenia na mie\u015bcie. Uda\u0142o si\u0119 wypr\u00f3bowa\u0107 kilka nowych przepis\u00f3w – i tak mniej, ni\u017c bym chcia\u0142a. Bo jak zwykle ambitnie postawili\u015bmy sobie za cel, \u017ce b\u0119dziemy raz w tygodniu na talerzu wyl\u0105duje co\u015b nowego. I pojawi\u0142 si\u0119 tak\u017ce plan tematyczny, a jak\u017ce! Czyli „przerabianie” kuchni<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2837,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","footnotes":""},"categories":[6],"tags":[427],"class_list":["post-2820","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-w-kuchni","tag-podsumowanie"],"yoast_head":"\nKulinarne podsumowanie 2023 roku - Margarita po p\u00f3\u0142nocy<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kulinarne podsumowanie 2023 roku - co zachwyci\u0142o, nowe wypr\u00f3bowane przepisy, s\u0142odko\u015bci w piekarniach i ciekawe lokale.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/index.php\/2024\/01\/01\/kulinarne-podsumowanie-2023-roku\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kulinarne podsumowanie 2023 roku\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Margarita po p\u00f3\u0142nocy\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/index.php\/2024\/01\/01\/kulinarne-podsumowanie-2023-roku\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Margarita po p\u00f3\u0142nocy\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/margaritapopolnocy\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/margaritapopolnocy\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-01-01T18:36:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-01-01T18:36:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/2023-podsumowanie.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1309\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"737\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Margarita\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"Kulinarne podsumowanie 2023 roku\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"Margarita po p\u00f3\u0142nocy\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/2023-podsumowanie.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Margarita\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minut\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/margaritapopolnocy.pl\\\/index.php\\\/2024\\\/01\\\/01\\\/kulinarne-podsumowanie-2023-roku\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/margaritapopolnocy.pl\\\/index.php\\\/2024\\\/01\\\/01\\\/kulinarne-podsumowanie-2023-roku\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Margarita\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/margaritapopolnocy.pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/cd1ad7c3caf5ee645d85f5758c7bf136\"},\"headline\":\"Kulinarne podsumowanie 2023 roku\",\"datePublished\":\"2024-01-01T18:36:07+00:00\",\"dateModified\":\"2024-01-01T18:36:08+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/margaritapopolnocy.pl\\\/index.php\\\/2024\\\/01\\\/01\\\/kulinarne-podsumowanie-2023-roku\\\/\"},\"wordCount\":1052,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/margaritapopolnocy.pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/cd1ad7c3caf5ee645d85f5758c7bf136\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/margaritapopolnocy.pl\\\/index.php\\\/2024\\\/01\\\/01\\\/kulinarne-podsumowanie-2023-roku\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/margaritapopolnocy.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/01\\\/2023-podsumowanie.jpg\",\"keywords\":[\"podsumowanie\"],\"articleSection\":[\"W kuchni\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/margaritapopolnocy.pl\\\/index.php\\\/2024\\\/01\\\/01\\\/kulinarne-podsumowanie-2023-roku\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/margaritapopolnocy.pl\\\/index.php\\\/2024\\\/01\\\/01\\\/kulinarne-podsumowanie-2023-roku\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/margaritapopolnocy.pl\\\/index.php\\\/2024\\\/01\\\/01\\\/kulinarne-podsumowanie-2023-roku\\\/\",\"name\":\"Kulinarne podsumowanie 2023 roku - Margarita po p\u00f3\u0142nocy\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/margaritapopolnocy.pl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/margaritapopolnocy.pl\\\/index.php\\\/2024\\\/01\\\/01\\\/kulinarne-podsumowanie-2023-roku\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/margaritapopolnocy.pl\\\/index.php\\\/2024\\\/01\\\/01\\\/kulinarne-podsumowanie-2023-roku\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/margaritapopolnocy.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/01\\\/2023-podsumowanie.jpg\",\"datePublished\":\"2024-01-01T18:36:07+00:00\",\"dateModified\":\"2024-01-01T18:36:08+00:00\",\"description\":\"Kulinarne podsumowanie 2023 roku - co zachwyci\u0142o, nowe wypr\u00f3bowane przepisy, s\u0142odko\u015bci w piekarniach i ciekawe lokale.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/margaritapopolnocy.pl\\\/index.php\\\/2024\\\/01\\\/01\\\/kulinarne-podsumowanie-2023-roku\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/margaritapopolnocy.pl\\\/index.php\\\/2024\\\/01\\\/01\\\/kulinarne-podsumowanie-2023-roku\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/margaritapopolnocy.pl\\\/index.php\\\/2024\\\/01\\\/01\\\/kulinarne-podsumowanie-2023-roku\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/margaritapopolnocy.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/01\\\/2023-podsumowanie.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/margaritapopolnocy.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/01\\\/2023-podsumowanie.jpg\",\"width\":1309,\"height\":737,\"caption\":\"piekarnia turecka\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/margaritapopolnocy.pl\\\/index.php\\\/2024\\\/01\\\/01\\\/kulinarne-podsumowanie-2023-roku\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/margaritapopolnocy.pl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kulinarne podsumowanie 2023 roku\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/margaritapopolnocy.pl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/margaritapopolnocy.pl\\\/\",\"name\":\"Margarita po p\u00f3\u0142nocy\",\"description\":\"Jedzenie w kulturze i kultura w jedzeniu\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/margaritapopolnocy.pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/cd1ad7c3caf5ee645d85f5758c7bf136\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/margaritapopolnocy.pl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/margaritapopolnocy.pl\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/cd1ad7c3caf5ee645d85f5758c7bf136\",\"name\":\"Margarita\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/margaritapopolnocy.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/09\\\/cropped-naglowek7-4.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/margaritapopolnocy.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/09\\\/cropped-naglowek7-4.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/margaritapopolnocy.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/09\\\/cropped-naglowek7-4.png\",\"width\":668,\"height\":403,\"caption\":\"Margarita\"},\"logo\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/margaritapopolnocy.pl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/09\\\/cropped-naglowek7-4.png\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/margaritapopolnocy.pl\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/margaritapopolnocy\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/margarita_popolnocy\\\/\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/margaritapopolnocy.pl\\\/index.php\\\/author\\\/admin3011\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kulinarne podsumowanie 2023 roku - Margarita po p\u00f3\u0142nocy","description":"Kulinarne podsumowanie 2023 roku - co zachwyci\u0142o, nowe wypr\u00f3bowane przepisy, s\u0142odko\u015bci w piekarniach i ciekawe lokale.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/index.php\/2024\/01\/01\/kulinarne-podsumowanie-2023-roku\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Kulinarne podsumowanie 2023 roku","og_description":"Margarita po p\u00f3\u0142nocy","og_url":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/index.php\/2024\/01\/01\/kulinarne-podsumowanie-2023-roku\/","og_site_name":"Margarita po p\u00f3\u0142nocy","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/margaritapopolnocy","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/margaritapopolnocy","article_published_time":"2024-01-01T18:36:07+00:00","article_modified_time":"2024-01-01T18:36:08+00:00","og_image":[{"width":1309,"height":737,"url":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/2023-podsumowanie.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Margarita","twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"Kulinarne podsumowanie 2023 roku","twitter_description":"Margarita po p\u00f3\u0142nocy","twitter_image":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/2023-podsumowanie.jpg","twitter_misc":{"Napisane przez":"Margarita","Szacowany czas czytania":"5 minut"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/index.php\/2024\/01\/01\/kulinarne-podsumowanie-2023-roku\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/index.php\/2024\/01\/01\/kulinarne-podsumowanie-2023-roku\/"},"author":{"name":"Margarita","@id":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/#\/schema\/person\/cd1ad7c3caf5ee645d85f5758c7bf136"},"headline":"Kulinarne podsumowanie 2023 roku","datePublished":"2024-01-01T18:36:07+00:00","dateModified":"2024-01-01T18:36:08+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/index.php\/2024\/01\/01\/kulinarne-podsumowanie-2023-roku\/"},"wordCount":1052,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/#\/schema\/person\/cd1ad7c3caf5ee645d85f5758c7bf136"},"image":{"@id":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/index.php\/2024\/01\/01\/kulinarne-podsumowanie-2023-roku\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/2023-podsumowanie.jpg","keywords":["podsumowanie"],"articleSection":["W kuchni"],"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/index.php\/2024\/01\/01\/kulinarne-podsumowanie-2023-roku\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/index.php\/2024\/01\/01\/kulinarne-podsumowanie-2023-roku\/","url":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/index.php\/2024\/01\/01\/kulinarne-podsumowanie-2023-roku\/","name":"Kulinarne podsumowanie 2023 roku - Margarita po p\u00f3\u0142nocy","isPartOf":{"@id":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/index.php\/2024\/01\/01\/kulinarne-podsumowanie-2023-roku\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/index.php\/2024\/01\/01\/kulinarne-podsumowanie-2023-roku\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/2023-podsumowanie.jpg","datePublished":"2024-01-01T18:36:07+00:00","dateModified":"2024-01-01T18:36:08+00:00","description":"Kulinarne podsumowanie 2023 roku - co zachwyci\u0142o, nowe wypr\u00f3bowane przepisy, s\u0142odko\u015bci w piekarniach i ciekawe lokale.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/index.php\/2024\/01\/01\/kulinarne-podsumowanie-2023-roku\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/index.php\/2024\/01\/01\/kulinarne-podsumowanie-2023-roku\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/index.php\/2024\/01\/01\/kulinarne-podsumowanie-2023-roku\/#primaryimage","url":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/2023-podsumowanie.jpg","contentUrl":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/2023-podsumowanie.jpg","width":1309,"height":737,"caption":"piekarnia turecka"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/index.php\/2024\/01\/01\/kulinarne-podsumowanie-2023-roku\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kulinarne podsumowanie 2023 roku"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/#website","url":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/","name":"Margarita po p\u00f3\u0142nocy","description":"Jedzenie w kulturze i kultura w jedzeniu","publisher":{"@id":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/#\/schema\/person\/cd1ad7c3caf5ee645d85f5758c7bf136"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/#\/schema\/person\/cd1ad7c3caf5ee645d85f5758c7bf136","name":"Margarita","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/cropped-naglowek7-4.png","url":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/cropped-naglowek7-4.png","contentUrl":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/cropped-naglowek7-4.png","width":668,"height":403,"caption":"Margarita"},"logo":{"@id":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/cropped-naglowek7-4.png"},"sameAs":["https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/","https:\/\/www.facebook.com\/margaritapopolnocy","https:\/\/www.instagram.com\/margarita_popolnocy\/"],"url":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/index.php\/author\/admin3011\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2820","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2820"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2820\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2841,"href":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2820\/revisions\/2841"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2837"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2820"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2820"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/margaritapopolnocy.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2820"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}