Obowiązkowym dopełnieniem świątecznych dań zawsze są ciastka. Pierniki piernikami, potrzeba nam także innej słodyczy 🙂 Oto dwa przepisy na pyszne ciasteczka, idealne na całą chłodną porę roku. Na nutę zimową, bo z dodatkiem imbiru i w kształcie gwiazdek. Warto nieco urozmaicić przepis i posypać je drobnym cukrem, który nada ciastkom tego wyjątkowego błysku. W oryginalnym przepisie występuje imbir w proszku, ja dodałam świeży – nie mogłam się oprzeć, ma tak intensywny zapach.. By były jeszcze bardziej, warto dodać jeszcze odrobinę tego sproszkowanego.

O czekoladzie i kakao można pisać poematy, jednak zazwyczaj mówi ona sama za siebie. W czekoladowych ciasteczkach urzeka ich dekoracja – malutkie, kolorowe kuleczki, które przypominają rzucającą się w oczy wystawę amerykańskiego sklepu z zabawkami tuż przed świętami (czyli jakoś.. w październiku?).

Obydwa przepisy pochodzą z książki „Nigella świątecznie”, Nigelli Lawson.