Dzisiaj przepis zainspirowany „Kursem gotowania Gordona Ramsaya”. Od początku, jeszcze przed rozbiciem pierwszego jajka wiedziałam, że będzie dobre. I wiecie co? I miałam rację! Szczerze mówiąc jest to najlepsze ciasto jakie jadłam 🙂
Czytaj dalej
Pyszna, letnia tarta, która jest zmodyfikowaną wersją ciasta z programu „Pascal po polsku”. Po obejrzeniu kilku odcinków przekonałam się, że wbrew powszechnemu przekonaniu kucharz ten nie rozdrabnia blenderem wszystkiego co popadnie 🙂 Najbardziej spodobał mi się pomysł dodania do farszu musztardy… i w sumie tylko tyle pozostało z oryginalnego przepisu. Słodką śmietankę i jajka zamieniłam na śmietanę 18% oraz biały
Czytaj dalejKolejne owoce lata zamknięte w słoiku. Słodkie czereśnie otoczone kwaśnym cytrynowym syropem będą idealnym dodatkiem do herbaty, ciast i deserów. Jednak podejrzewam, że te skończą jako zjedzone prosto ze słoika 🙂
Czytaj dalejWprost uwielbiam zapiekanki makaronowe – są proste i szybkie w wykonaniu, a przy tym tak niesamowicie smaczne! Ich duszą jest oczywiście sos, którego musi być na tyle dużo, żeby makaron nie był wysuszony. Do dietetycznych dań z pewnością nie możemy ich zaliczyć, ale dzięki dodatkowi warzyw możemy czuć się usprawiedliwieni. Możemy też nie dodawać żółtego sera – jeśli odpowiednio przygotujemy
Czytaj dalejOto sposób na udany poranek – puszyste drożdżowe bułeczki z dodatkiem słodkich czereśni i kruszonką. Najlepsza część to możliwość oderwania bułeczki od reszty. Nie mam pojęcia co, ale jest w tym coś niesamowicie przyjemnego…
Czytaj dalejPogoda ostatnio nam dopisuje – jest wprost idealna na ogniska i urządzanie grilla. Pamiętajcie, że takie okazje to nie tylko same mięsa i kiełbasy. Świetne są też wszelkiego rodzaju warzywne szaszłyki oraz podgrzane owoce, najlepiej z odrobiną zimnego, miętowego jogurtu.
Czytaj dalejTarty są bardzo wdzięcznym ciastem – można je podawać na słodko i słono, z samymi owocami, lub warstwowo. Uwielbiam w nich łączyć kilka smaków, każdy cienki poziom inny.
Czytaj dalejSmażenie naleśników – dla niektórych być może jest nudne i wymagające czasu, jednak ja po prostu uwielbiam to robić. Nieskromnie stwierdzę, że kiedyś mogłabym być nazywana mistrzem naleśników, gdyby nie fakt, że nie potrafię ich obracać w powietrzu 🙂
Czytaj dalejUwielbiam początek lata za rozmaitość owoców i warzyw, które są w tym okresie zbierane. Jednym z nich jest rabarbar. W dzieciństwie zajadałam się lekko kwaśnymi drożdżówkami i ciastami ucieranymi, teraz próbuję go w nieco innych formach.
Czytaj dalejPierogi są jednym z moich ulubionych dań obiadowych. Zazwyczaj robię bardzo dużą ilość i resztę zamrażam, by innego dnia szybciej cieszyć się ich smakiem.
Czytaj dalej